Home › Informatie › Hoeveel hapjes per persoon?
Hoeveel hapjes per persoon voor een borrel?
Reken voor een borrel op 2 à 3 hapjes per persoon per uur. Valt de borrel rond etenstijd, dan heeft u meer nodig, zodat niemand met honger naar huis gaat. Dat is een vuistregel. Hoeveel het precies wordt, hangt af van het tijdstip, de duur en uw gasten.
Vuistregels
| Situatie | Hapjes per persoon |
|---|---|
| Korte borrel na werktijd (1 à 2 uur) | 4 à 6 |
| Receptie of netwerkborrel (2 à 3 uur) | 6 à 9 |
| Borrel die de maaltijd vervangt | 12 of meer, of kies een buffet |
Waar hangt het van af?
- Tijdstip: rond 17.00 tot 19.00 uur hebben gasten meer trek.
- Duur: het eerste uur wordt het meest gegeten.
- Drankjes: bij alcohol is wat stevigers prettig.
- Gasten: houd rekening met vegetarische gasten en allergieën.
Een Smaaktafel in plaats van losse hapjes
Bij HiP Catering kiest u vaak voor een Smaaktafel: één rijk gevulde tafel met streekproducten, zoals ambachtelijke kazen, vleeswaren, rauwkost, antipasti en kleine gerechtjes. Gasten nemen zelf. U hoeft dus niet per hapje te tellen: wij stemmen de hoeveelheid af op het aantal gasten en de duur. Een Smaaktafel kost vanaf € 27,95 p.p. excl. btw, voor groepen vanaf 30 personen.
Wordt de borrel een maaltijd? Kies dan een Smaaktafel-buffet of een walking dinner.
Een borrel plannen?
Geef het aantal gasten, de duur en het tijdstip door. Wij rekenen uit wat u nodig heeft.
Vraag een offerte aan →Meer over de Smaaktafel →